浜松名物の1つである「すっぽん」。
富久竹（ふくたけ）のランチでは、気軽にすっぽんを楽しむ事ができます。
中でも「すっぽん雑炊」は、すっぽんの深みある出汁が効いて、癖も少なくとっても食べやすい！
小鉢、漬物、デザートもついて1,000円です！
富久竹の場所
昭和21年創業。初代が浜松で最初の「すっぽん料理」を看板に「福竹」を開店。
その後「ふく竹」、そして「富久竹」に、今にいたる。
引用 >> 富久竹お品書き
ちなみに、富久竹は浜松のブランドすっぽん「徳丸すっぽん」を提供する資格のあるお店です。
*毎年10月〜。要予約
すっぽん雑炊の楽しみ方
たっぷりの栄養とコラーゲンの詰まった、富久竹のすっぽん雑炊。
いろんな楽しみ方ができるのでご紹介させて頂きます！
そのまま楽しむ
優しく効いたすっぽんの出汁と卵のコクを味わいながら楽しむ。
お漬物と楽しむ
お漬物のほんのり塩加減とすっぽん雑炊の相性が抜群◎
レモンで楽しむ
添えられているレモンであっさり頂く！
すっぽんのコクに、レモンの爽やかな味わいがよくあいます！
雑炊意外にも、すっぽんを楽しめるランチメニューがいくつかありますのでぜひ！
富久竹ですっぽんを見る
富久竹では生きたすっぽんを見る事ができます！
また、骨も飾ってあります。
、、、でかいです。かっこいい。
余談ですが、富久竹には遠州七不思議の1つ「池の平の幻の池」の写真が飾ってあります！
池の平の幻の池とは、約7年周期で山の中腹に突然池ができる不思議な現象の事です。
お店の方が見た事あるそうで、事情に詳しくいろいろ教えて下さいました。
「池の平の幻の池」については、下のリンク先にまとめてあるのでよろしければ！
最後までお読み頂きありがとうございました！
浜松駅周辺オススメののランチ特集は下のリンク先から！
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今まで恥ずかしさから絵だったけど、ついに正体を現しちゃたよ😉
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— 浜松のてんぐちゃん (@hmmt_tng) 2019年4月28日