サブレ最中！？初体験の食感、菓子工房クレオ新坂屋の「ウナギレイク」

サブレ最中ってジャンルのお菓子、食べた事ありますか？

菓子工房クレオ新坂屋のサブレ最中「ウナギレイク」が美味しかったのでご紹介！

てんぐちゃん

浜松ならでは食材が入ってるよ！

浜名湖銘菓「ウナギレイク」

浜名湖銘菓「ウナギレイク」は、浜松の特産品「うなぎ」の粉末が入った浜松ならではのお菓子。

サブレ最中というジャンルで、むちっとした最中の皮の中に、サクサクのサブレ生地が詰まっています。

最中の皮のむちっとした感じと、サブレのサクサク感の組み合わせは初体験、、、。

噛んだ瞬間、ふわっと広がるバターの風味とゴマの香ばしさもとても良きです。

てんぐちゃん

不思議だけど癖になる食感だ！

ちなみに包装のシールもクラシカルで可愛いです！

浜名湖のうなぎさんが弁天島の鳥居を見てますね。かわいい、、、。

菓子工房クレオ新坂屋の場所

菓子工房クレオ新坂屋とは

浜名湖の食材を使ったお菓子が揃う和洋菓子店。

浜松ならではのウナギやすっぽん、浜松の卵などを使用したお菓子は、地元でも愛され続けています。

今回ご紹介した「ウナギレイク」の他、「えびひかり」「スッポンレイク」も人気商品。

僕はクレープが気になったよ！

菓子工房クレオの歴史・・・
もともとは「新坂屋」という和菓子屋さん。
洋菓子の修行をされた現ご主人が「クレオ」と改名し、両方楽しめる和洋菓子店となった。
参考 >> 南浜名湖SHOPS

洗礼された和菓子の土台があり、流行に流されない普遍的な美味しさが愛され続ける理由。

浜松の方はもちろん、県外の方にもぜひ一度足を運んで頂きたいお店です！

カフェ利用もできるのが嬉しいね。

合わせて寄りたい

菓子工房クレオ新坂屋のある雄踏町には「四代目近江屋」という和洋菓子店もあります。

こちらも地元食材を使ったお菓子が自慢のお店です。

オススメのお菓子については、下記の記事をお読みください。

最後までお読み頂きありがとうございました！

またきてね！